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辣椒種植技術有哪些?辣椒種植發展現狀怎么樣?
辣椒在我們國家從南到北,種植面積非常廣大,消費群體眾多。我們農戶種植出來的優質辣椒不僅能滿足十幾億人的食用,而且還大量出口到世界各地。可以說,辣椒種植產業這塊蛋糕非常大,并且前景樂觀。
經過多年的發展,現在的辣椒種植技術很成熟。既可以在大田露天適期種植,也可以在溫室大棚里一年四季種植。農戶、專業種植戶、大規模種植戶比比皆是。
辣椒種植無論是露天還是保護地種植,其關鍵技術主要是圍繞產量和品質來展開。只有產量,沒有好的品質,種植出來的辣椒根本無法出售;有品質而產量低,就不能產生經濟效益。所以,種植辣椒,產量和品質密不可分。
那么,我們種植辣椒如何做,才能保質又保量呢?
首先,培育壯苗是辣椒高產和質優的基礎。
辣椒育苗要選擇抗病能力強、產量高的優良品種進行科學培育幼苗。育苗可以采用辣椒專業營養土在苗床或者育苗盤里播種。只有強壯的辣椒苗,成活率高,抗病能力強。
其次,科學的田間管理。
辣椒是一種喜光、喜肥、喜水而又怕澇的植物,在栽培時,為了方便排灌,減少因澇害而變得植株枯萎,或者滋生病害,必須起畦栽培。中耕、除草和澆水、施肥面面俱到。預防病蟲害要提早,不要等到病情出現后再防治,或多或少會造成減產。
最后,采收管理。
辣椒可以適時采鮮椒出售,也可以留紅后曬干賣干紅辣椒。不管是出售青辣椒還是干紅辣椒,在采收上,青辣椒不能過早或者過晚采摘過早采摘會降低單個辣椒重量,過晚采摘則影響下茬辣椒生長。采摘青紅辣椒時,辣椒柄不可和辣椒果肉分離,否則辣椒就不耐貯存。
總之,辣椒品種較多,不同品種的辣椒具有不同的經濟價值和栽培管理方法。因此,對于辣椒種植戶來講,只有努力學習辣椒種植技術,多到不同的辣椒種植地參觀學習,才能摸清市場,掌握更多的辣椒種植技術,才能在辣椒種植中取得較高心經濟效益。
我們這里主要種植的三櫻椒,老百姓喜歡叫朝天椒。所以我就跟大家分享一下三櫻椒的種植情況。
三櫻椒的用途比較廣,特別是對于現在我們的飲食習慣的變化“無辣不成歡”。三櫻椒的種植包括:育苗,定植移栽,成活以后的水肥管理,雜草管理,病蟲害防治等等。
(1)育苗
三櫻椒育苗的時間點大概在陽歷的2月底陰歷的正月底。育苗的溫度的選擇最好白天的氣溫在8-10°是最好。育苗的時候可以選擇搭雙層膜,這樣的話能夠更好的提高棚里的溫度,從而為辣椒籽發芽提供了便利。在陽歷3月底4月上旬的時候要及時撤掉地膜,防治溫度太高出現燒苗。
定植移栽
定植前在育苗床上要澆一次水,這樣的話有利于在拔苗的時候不傷根。對于拔過的辣椒苗要注意遮陰。這里移栽后要及時澆定植水。
水肥管理和病蟲害防治
在辣椒成活以后要及時打頂。這樣的話有利于辣椒發側枝。在剛開始開花的時候每畝地追硫酸鉀復合肥80斤有機肥50斤。
三櫻椒同時喜歡水肥但是不能采取大水漫灌,所以也要滿足不能缺水。水份太大的話會造成辣椒的其它病害的發生。(根腐病)在開花坐果期要及時的噴施防治菜青蟲,白飛虱的農藥。
雜草管理比較簡單,我們這里的三櫻椒一般都是種植在蒜茬地,在大蒜收獲以后用推鋤推幾遍基本上就可以把雜草清楚干凈。
對于三櫻椒的種植在我們這里一直比較穩定,”三櫻椒之鄉”就在我們豫東柘城縣。2018.年的時候三櫻椒的價格竟然買到了12塊錢一斤,所以今年三櫻椒的種植面積增加了不少。辣椒種植面積的多少給其價格有很大的關聯。
我是笠翁話農村,很高興回答你的問題。
辣椒在我國種植量比較大,在陜西有一口頭禪說的好,“陜西八大怪,辣椒一盤菜”,所以,因其辛辣味十分強烈,又可作為烹飪美食調料,朝天辣小巧可愛,又有觀賞度,所以,人們在生活中離不開辣椒。
一、塑料薄膜拱棚種植技術
首選土壤不是連年栽種辣椒的土地,再整理好土壤肥沃田地作為苗床,應提前1月左右時間對選好的苗床進行暴曬,利用藥劑進行土壤消毒處理。平整苗床后一次噴足水,然后均勻撒種,待完成撒種后可苫蓋1厘米干土,最后適量噴水苗床達到濕潤即可。
苗子出土后,可澆施2次人糞肥或者噴霧8%濃度尿素水液,完成施肥后即用噴壺加清水沖去苗子葉面肥料,以防燒嫩葉。氣候低時可搭蓋塑料膜,溫度高時可取掉塑料膜,以防溫度高燒苗。等辣椒苗長出真葉5~6片時,就可以進行人工移栽大棚。
二、地栽種植技術
在笠翁所處的陜西關中平原,農民多選擇在陽歷4月初至5月下旬,開始移栽辣子苗。前期在犁地農田時必須施足農家肥,如腐熟羊糞、雞糞、人糞尿,以磷肥或者復合肥畝施50千克。根據水肥條件移栽行距為40~50厘米,株距30厘米。移栽后首先要保持土壤濕度,可每夭下午6點后噴霧清水,利于晚上不受陽光烘烤田地蒸騰水份,讓辣椒苗有充足的水份保證。
辣椒苗在始花期,可畝施10千克尿素催苗,并噴施植物活力素葉面寶、豐產靈等。收完小麥后易發生干旱現象,可提前澆水防止辣椒缺水后黃葉和死亡現象,遇夏季下雨積澇時,及時排水,嚴防積水導致辣椒落花落果。
三、盆栽種植技術
盆栽一般是家庭式,主要是利用陽臺有充沛的光照以觀賞為主,食用為副,大多數為彩椒品種。可用口徑20厘米左右的花盆栽種一株,超過20厘米的花盆可栽種2~3株。移栽前底肥一次施足,以有機肥為主適量施用部分磷肥,等移栽成活后可適量施用尿素達到摧苗的目的,如過量施用尿素可致辣椒苗燒苗死亡。
注意:辣椒苗移入花盆后,先放在陰涼處緩苗,等辣椒苗子適應環境后并開始生長時,可移至陽光充足的陽臺。
總之,辣椒的種植發展還是不錯的,人們一年四季的餐桌上是必有疏菜,冬季大棚辣椒的種植,讓人們吃到反季節美食,當然了,過年時辣椒價格比較貴哦!
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說實話,題主給出的題目好大,既要求講一講辣椒種植的技術,還要求連帶著把辣椒的市場情況說一下,好像關于辣椒的一切都要涵蓋其中。作為答主,再怎么注意也只能是掛一漏萬,難以求全。但愿鄉村螢火蟲的回答不會成為大家的笑話。
辣椒的種植技術有哪些。
辣椒的種植技術細理說很多,但歸根結底的重點還是需要根據辣椒生長期長、根系弱、掛果多、需要肥沃松軟的良好土壤的特點做好整地、定植和管理。只要是椒農把這三項工作做好了,種植好、多產出辣椒的問題也就基本搞定了。
⊙整地。整地需要與底肥施用結合起來,根據辣椒根系弱,生長期長,掛果多,喜歡疏松肥沃土壤的特點,可考慮每畝施入充分腐熟的農家肥8000公斤,三元素復合肥50公斤,之后將土壤深翻10—15厘米,整平耙細。并提前安排好短灌、短排,溝溝相通的排水壟溝,防止以后田間積水。
⊙定植。辣椒種植以溝栽或平栽為宜,定植時需要淺覆土,否則容易出現死棵。以后隨田間管理再行配土起壟。定植后可以不蹲苗,立即澆水。辣椒株型緊湊,定植密度按照用途和土壤具體情況分別決定。以采收鮮食為目的的,每畝定植3000—5000株;以收獲干辣椒為目的的,每畝定植5000—10000株。在這一密度范圍內,瘠薄地、坡地、肥水差的地塊應密植,靠密度獲取產量。水源地、土層厚的肥沃地,需要把密度放低,靠提高單株產量的方式獲得高產。定植方法可行大壟單行或大小壟相同以及大壟雙行密植的方式。根據地力情況,可考慮行距50—60厘米,株距25—30厘米,每穴2或3棵。
⊙管理。辣椒喜水、喜肥,管理的要點應該是:定植采收前促根促秧,采收至盛果期促秧促果,高溫期保秧,結果后期不放棄管理。管理的重點是追肥和澆水、防治病蟲害。辣椒追肥,在定植7—10天,苗后開花前每畝追施高氮型液肥8—10公斤,使用濃度要低。發棵現蕾前每畝追施尿素5—7.5公斤、過磷酸鈣7.5公斤。大部分“四門斗”椒坐果后,一般畝施高鉀型復合肥25—30公斤。以后每采收1次追肥1次,每次追肥后及時澆水,防止燒苗死棵。開花盛期前,葉面追施0.5%尿素和0.2—0.3%磷酸二氫鉀。坐果后葉面噴施0.2%硼砂或0.1%硼酸水溶液2—3次。澆水以定植后前期輕澆水,始收期防早衰及時澆水為原則,視土壤干濕和追肥情況決定,該補水時及時補水。對辣椒種植過程中易生的蚜蟲,可以使用吡蟲啉殺滅。對辣椒易感的炭疽病,可以噴霧百菌清或代森鋅防治。
辣椒種植發展的現狀。
我國是世界第一大辣椒生產國,國內的辣椒種植面積占世界辣椒種植總面積的40%。辣椒在我國的種植面積僅次于白菜,在蔬菜種植面積中居第二位。但椒農種植辣椒的產值和效益均居蔬菜中的第一。
2013年統計,國內已有8個省份辣椒種植面積接近或超過7萬公頃。云南、貴州、重慶、四川、湖北、湖南、江西、甘肅、山西、陜西、遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東等省、區、市都有自己著名的辣椒種植帶。2018年,我國辣椒干出口7.74萬噸,同比增長25.5%,出口額1.55億元,同比增長28.1%。2019年上半年出口4.04萬噸,同比增長6%,出口額0.86億元,同比增長13.7%。
國際市場上辣椒種植和需求正向多樣化和專業化相結合的方向發展,國內人士也看好這種方向。因此,種植辣椒的椒農也需要考慮把專業化和多樣化辣椒種植結合起來,改變過去靠單一品種包打天下的辣椒種植模式,把辣椒素、紅色素專用品種、辣椒干專用品種、秋延遲專用品種、辣椒醬專用品種、剁椒專用品種結合起來考慮,以規避未來的市場風險,取得更好的效益。
以上就是關于題主“辣椒種植技術有哪些,辣椒種植發展現狀怎么樣”的回答。如有什么不同見解,可以在評論區留言,我們共同討論。關注我的頭條號“鄉村螢火蟲”,每天分享不一樣的“三農”知識。謝謝大家都閱讀和點贊支持!
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