湛江廠家保護(hù)膜 湛江廠家保護(hù)膜電話
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于湛江廠家保護(hù)膜的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹湛江廠家保護(hù)膜的解答,讓我們一起看看吧。
麻團(tuán)怎么做?麻球怎么做?
麻團(tuán)也叫麻球,是一款老少皆宜的美味中式點(diǎn)心,我們常常會(huì)在早餐攤上看到它熟悉的身影,就和豆?jié){油條一樣,它是中國(guó)老百姓特別喜歡的一款點(diǎn)心。
麻團(tuán)和麻球其實(shí)指一種東西,叫法每個(gè)人有所不同,它是一款以糯米粉為主料制作的小點(diǎn)心,軟糯香甜,咬下去表皮脆脆的,內(nèi)里軟糯,夾餡多為豆沙或白糖,無論是夾餡還是不夾餡,都非常好吃。
而麻團(tuán)要好吃的重點(diǎn),在于讓它形成中空的組織,這里就會(huì)應(yīng)用到泡打粉這個(gè)輔助食材來幫助它實(shí)現(xiàn)這個(gè)“突破”;就如我們常吃的油條一樣,它要內(nèi)部蓬松也回使用到泡打粉,借助雙效泡打粉的兩次作用,首先泡打粉遇到濕面糊就會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生二氧化碳。然后面團(tuán)經(jīng)過加熱,會(huì)再次反應(yīng),讓面團(tuán)產(chǎn)生內(nèi)部中空蓬松的效果。
下面具體分享一下家庭制作麻團(tuán)/麻球的方法,簡(jiǎn)單快手,吃起來更放心!
食材:
糯米粉:100g,白糖:20g,溫水:50g,無鋁雙效泡打粉:1g,白芝麻:適量。
制作步驟:
1、粉類材料混合過篩。
2、白糖用溫水化開,攪拌至完全融化。
3、將溫水慢慢倒入粉類材料中,攪拌成絮狀,再揉成團(tuán)。
你好,你所指的麻團(tuán)和麻球應(yīng)該是同一樣?xùn)|西。也就是我們所說的麻團(tuán)。
麻團(tuán),是我們祖國(guó)的傳統(tǒng)小吃,無論你走到哪一方,這個(gè)小吃都存在。而且好吃還實(shí)惠。
麻團(tuán)屬于粵菜,具有色澤金黃,香甜脆糯,令人喜愛不已的特點(diǎn)。
下面我來教大家如何制作可口的麻團(tuán)。
準(zhǔn)備材料:糯米粉500克,玉米面10克,白面10克,白砂糖75克,油適量,水,白芝麻。
方法步驟
1 在300克糯米粉中加10克玉米面,10克白面,75克糖。
2 加涼水?dāng)嚢瑁啻紊倭考铀偷杰浻策m中。
3揪一塊面團(tuán),揉成圓球,上面粘些水。
4裹一層白芝麻,用手壓結(jié)實(shí)。
材料
A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,C.熟豬油55公克,D.豆沙餡300公克,白芝麻300公克
做法
1.將材料A混合揉勻備用。
2.將材料B的沸水沖入澄粉中,將澄粉燙熟后倒入材料A中一起揉勻,再加入材料C一起揉至表面光滑,即成糯米面糰。
3.作法2糯米面糰均分成每個(gè)約30公克,用手壓成扁圓狀,包入約20公克的豆沙餡,捏緊包裹成圓球狀,表面用水沾濕后,滾上白芝麻捏緊。
4.熱一油鍋,將作法3芝麻球放入鍋中,以油溫約150℃炸至浮起呈金黃色即可。
怎么制作麻球,相信很多朋友們對(duì)這個(gè)問題很感興趣,下面給大家介紹一下,希望可以幫助到大家。
方法/步驟
- 準(zhǔn)備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。
- 將糯米粉混合揉勻備用,將沸水沖入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。
- 加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米面團(tuán),均分成每個(gè)約30克,用手壓成扁圓狀。
- 包入約20克的豆沙餡,捏緊包裹成圓球狀,表面用水沾濕,滾上白芝麻,捏緊。
- 5熱油鍋,將芝麻球放入鍋中,油溫約150攝氏度,炸至浮起,呈金黃色即可。
工具材料:
糯米粉 500g
豆沙餡 300g
面粉 50g
去皮白芝麻 100g
白砂糖 75g
操作方法
01
糯米粉500克,面粉50克,白砂糖75克,棗泥餡300克,去皮白芝麻100克,植物油2000克(約耗200克)。
02
麻團(tuán)怎么做?麻球怎么做?
大家好,我是閩雁南飛,熱愛生活,熱愛美食。喜歡回答這個(gè)問題,麻團(tuán)和麻球其實(shí)是同一道食品,只不過在地大物博的國(guó)內(nèi)各地稱呼不同罷了,是中國(guó)特色的風(fēng)味小吃之一,也是男女老少皆喜愛的一道美食。
麻團(tuán)又叫“煎堆”,華北地區(qū)稱“麻團(tuán)”,華南地區(qū)叫“麻球”,東北稱“麻圓”,海南稱“珍袋” ,由于流行于廣東地區(qū),因此也是廣東油器的一種。
麻團(tuán)是選用糯米粉為主料,外加面粉、淀粉、白糖、芝麻等輔料通過油炸制作而成的一道休閑的風(fēng)味小吃。大家已經(jīng)知道了全國(guó)各地對(duì)于麻團(tuán)的稱呼有多種,顯然制作方法也是有很多種類,有的制作過程不加淀粉、有的只用糯米粉、有的包豆沙餡、而有的包芝麻糖餡等等。今天我回答的麻團(tuán)是用糯米粉、面粉、淀粉制作而成的。
一、食材:
糯米粉、白糖、面粉、淀粉、紅豆沙、豬油、植物油、白芝麻、酵母
二、制作步驟:
1、杯子里加入白糖,倒入開水?dāng)噭蚧_備用。
2、干凈空盆里倒入糯米粉、面粉、淀粉、豬油適量,再加入少許酵母拌勻。
3、倒入化開的糖水揉成較松軟的面團(tuán),醒發(fā)20分鐘。
4、豆沙餡切開搓揉成小塊備用。
到此,以上就是小編對(duì)于湛江廠家保護(hù)膜的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于湛江廠家保護(hù)膜的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。