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江西的南瓜干茄子干怎么做？

江西南瓜干、茄子干香辣美味、風味獨特，都非常的好吃，制作也很簡單，就是用新鮮的茄子、南瓜蒸熟，加入調料、米粉等制作而成，不過這兩種的做法還是有些不同的，我家孩子很喜歡吃。

南瓜、茄子也是我們生活中經常吃的食材，不過我們這邊一般都是用來炒菜、煮粥，我第一次吃南瓜干、茄子干也是江西同事給的，同時他媽媽做的，我比較喜歡吃茄子干，但是我家孩子很喜歡吃，我就問了做法，自己也試著做了幾次，孩子都說好吃，下面就來分享一下江西南瓜干、茄子干的做法。

一、茄子干的做法

1、食材：茄子、糯米粉、紅糖、辣椒粉、米酒、鹽、蒜

2、把茄子蒂去掉，洗干凈，蒸鍋里加入水，把茄子放進去蒸熟，蒸熟后拿出來，把茄子用筷子從中間劃開，晾曬兩天曬干為止。

3、接下來做醬料，蒜洗干凈切成末，起鍋燒油，鍋里加入油，把蒜末、辣椒面放進去，加入鹽翻炒均勻，炒出香味。

4、加入一瓶米酒，適量紅糖，翻炒均勻，再加入糯米粉，要慢慢的加入，邊加入邊攪拌，成黏稠狀就可以了，翻炒均勻盛出來。

5、把曬干的茄子平鋪在案板上，用勺子舀一些醬料，均勻地抹在茄子上，可以多抹點醬更軟糯好吃，全部抹好后，放在太陽下面晾曬一天。

6、蒸鍋里加入水，把晾曬好的茄子放進去蒸，蒸軟就可以了，把茄子拿出來對折一下，放在太陽下面曬3個小時，切成小條就可以吃了，香辣有嚼勁。

二、南瓜干制作步驟

江南的南瓜干茄子干，色澤誘人，甜辣筋道，令人回味，做法沒有什么難度，就是步驟比較繁瑣。

1、準備南瓜一個（甜粉南瓜），糯米若干，食鹽2克，白糖1克，鮮紫蘇50克，辣椒粉8克，蜂蜜2克。

2、把南瓜去皮去瓤。

3、南瓜切0.3個厘米的片，焯水后撈出，不要焯水時間太長，太熟的話難以成型而且不容易晾干。

4、把焯過水的南瓜片兒放太陽底下晾至半干。

5、鮮紫蘇在沸水過一遍，瀝干切細。

6、糯米熬成濃粥。

茄子干的做法茄子干的做法：

需材料：紫茄子 大蒜 生姜 辣椒 糯米粉 紅糖 鹽 味精

1. 茄子洗凈備用，鍋內裝大半鍋水，燒開后把茄子直接下鍋煮，煮至七八分熟后撈起，用筷子對著茄子 正中間劃開（注意：不要完全劃成兩半，皮要連著），劃開后盡量用手掰開點以便填充餡料。茄子全部弄好后，放到外面曬半天(夏天)-1天(其他季節)。

2. 曬好的茄子備用，拿個大碗或盆洗凈，把切好的辣椒(辣椒切小點)，大蒜，生姜(不吃生姜的不放也可 以，少放點生姜放太多姜不好吃)放進盆內放鹽和味精拌勻，接著再放紅糖拌下，最后放糯米粉倒點溫開水一起拌勻(水不要放太多，拌的太稀舀到茄子上容易流出來)，拌好后拿勺子直接舀到茄子上，茄子的每個地方都要澆上(當然茄子桿上是不需要的)，全部澆好后拿出去曬1天

3. 把曬了的茄子干放進蒸籠里蒸(要把里面的料蒸熟)，蒸好后接著拿出去曬干就可以了(上面曬干后翻過 來再曬下就可以了)。 做好的茄子干吃的時候可以切小點直接吃，也可以放油鍋里稍微煎一下吃。

南瓜干的做法

需材料：老南瓜 大蒜 生姜 辣椒 糯米粉 紅糖 鹽 味精

1. 南瓜洗凈去皮后對半切開，把南瓜籽和南瓜囊去除干凈，把清理好的南瓜切成一個個圈圈，全部切好 后，把它們全部掛到外面曬干水分，曬到南瓜軟軟的干干的(夏天兩三天-其他季節四到六天的樣子)。

2. 曬好后全部收回來放到蒸籠上蒸七八分熟，蒸好后南瓜水分比較多，要先把蒸好的南瓜晾涼水分估計 半天的樣子，把晾好的南瓜切成手指長短的小塊放到洗凈的大盆內，再把切好的辣椒，大蒜，生姜(不吃生姜的不放也不要緊，少放點生姜)放進盆內放鹽味精拌勻，接著再放紅糖拌下，最后放糯米粉拌勻(南瓜干不放要水)，拌好后直接要出來放到蒸籠上蒸。

3. 蒸熟后用筷子把它分成一個個像包子樣大小的放到曬東西的上面，全部分好后拿出去曬3-4天后，翻 一面接著曬2-3天。曬好后再收回來蒸一次不要蒸太久，蒸好后再曬1天就可以了。 做好的南瓜干 可以直接吃，也可以放油鍋里稍微煎一下吃

茄子干的做法: 1。茄子洗凈切開﹐并攤平放在太陽下曬1─2天后, 2。做餡:面粉,米粉,大蒜,少量的鹽,味精,辣椒,糖等等。 3。將曬干的茄子包裹做好的餡(最好不要讓餡外露),蒸熟后,再拿出去太陽曬,曬干后即可, 4。曬干后可再蒸一次,再曬,往返兩次甚至更多,最后即成茄子干,顏色通透,美味可口,經過多次的蒸和經過太陽曝曬,真正純綠色食品

很高興回答這個問題，本人就上上饒德興人，剛好這個季節是做南瓜干的好時期！

南瓜干為上饒特產，金黃色半透明狀，口味甜香，細膩爽口，并有一定韌性，久食不厭，香、甜、咸、辣于一體，醬香溢口，糯潤適中，品味獨特。采用贛東北民間古老配方和工藝，用天然無污染的南瓜，結合現代科學技術精制而成，具有濃厚的地方特色和風味，不含色素，為純天然食品。

南瓜干制作簡單，食用方便，其制作方法如下：

老熟南瓜→處理→切片→晾曬→蒸煮→曬干→制漿→上漿→曬干→包裝→成品

處理

選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開，去皮，去籽，掏凈瓤。

切片

南瓜經處理后，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中浸泡30分鐘。

晾曬

將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬2天左右，手感干透為止。

我湖北的，應該做法差不多。我們湖北是把新鮮南瓜去瓤，不去皮，切大塊長條形，茄子也是切成長條，然后直接在大太陽眼鏡晾曬風干就可以了。要吃的時候拿出來用水泡開，清炒或燉肉都可以。

請問有色金屬行情怎么樣？

有色金屬板塊和煤炭板塊差不多，都屬于上證指數第二梯隊的重要力量（第一就數銀行券商保險了）。而且從2448到現在有色板塊屬于滯漲板塊，從線型上看有色日線周線月線走的都很好，從資金流向看也是大幅流向有色煤炭等業績大幅增長的行業。相對的銀行券商出現大幅凈流出現象。而大盤現在正處于調整期，有色也同樣調整，但不會像前期漲幅過大的股票一樣出現跳水，應該橫向調整或者小幅下調。而且美元有走弱的趨勢，這對于全球大宗商品都有提價效應。所以有色是接下來半年都很看好的行業板塊。

現在到了全民看多的時代了，但這時候還是多一份清醒。

現在的漲價，是通脹預期下的漲價，也有復蘇需求。但拉長時間周期看，需求不會那么旺盛。

至于順周期炒作大宗商品，這個如果你參與了當然更好，如果沒參與就放棄了吧，因為未來是新能源的時代，也不需要跟2008年那樣需要那么多工業金屬之類的，所以大宗商品邏輯走不長的。

有色金屬現在正是值得投資的好時候。

周期性的股票只有周期來了的時候才有行情，周期沒來或者已經過了就千萬不能投資了。

什么是周期呢？

舉個簡單的例子，錢塘江每年九十月份會漲潮，如果你在中秋前后去錢塘江可以觀潮，但是其他時候去啥也看不到。

那有色金屬的周期取決于什么呢？

有色金屬看工業生產，比如現在進入后疫情時代，各國都在抓緊恢復生產，這個時候對工業金屬的需求就會不斷增加。

需求不斷增加，生產一時間跟不上，有色金屬的價格就會不斷上漲，那相關企業的收入是不是會不斷增加呢？

在周期來臨以后，有色金屬股票的漲跌基本上會跟著有色金屬的價格波動。

比如某某銅業，股價走勢基本跟銅價的價格走勢是保持一致的，但是股市有投資者情緒影響，有時候股價會有超前或者滯后反應，但最終還是會趨同。

有色金屬的行情才剛剛啟動，耐心等待就可以了。你的資金你做主，除了我以外，不要相信任何人。評論區有好人，也有壞人。壞人都憋著勁想弄散戶點錢，我這里免費，還說的準確。自然有人想從中取利，有打廣告的，有拉會員的，有騙錢的。自己睜大眼睛看好了，別上當。老人啥都明白，新人亂成一鍋粥。也別相信什么討論大哥技術，弄個粉絲群討論什么的，都是騙人的！我沒說撤退你就守著。我說該走了，你就出貨，這么簡單的事有什么可爭議的。賺多賺少的都是你的命，別想一步登天！我也不可能隨時上來說話，自己注意安全吧！！

調整尚未到位……后期大牛頻出！

這就是我對有色板塊目前的看法……

1、調整尚未到位……前一段時間，我在微頭條上就不斷的強調，有色調整還未到位，包括今天的微頭條依然是如此判斷；按照目前的股價區間來看，有色還有10%左右的下調空間。

2、但是，后期的話，有色板塊有可能會出現很多大牛股……這不僅僅是所謂的美元全球放水，各國都在量化寬松的結果；

3、更主要的是……有色將會成為我們國家工業制造的基石，假如國際形勢好的話，我們可以通過進口來完成對自身資源的保護與計劃性利用；但是國際形勢越來越撲朔迷離時，有色方面的進口就一定會受到非常大的限制；

4、這種限制既可以是體現在禁運，也有很大可能是價格的突飛猛進……

5、另外，有色板塊在資金方面，已經有許多大資金進入……但是整體的漲幅并不大，所以整個板塊的后期力量將會非常值得期待！

6、但是，近期絕對不是大幅加倉有色的時候……這不僅是因為10%左右的下調空間問題，更重要的是國際局勢非常的不明朗……在政治環境惡劣的這個時候，要盡可能的將自己的資金從金融市場中撤出---這也就是我一直在強調“輕倉”的其中一個原因。

2月份來了一波以銅為代表的有色金屬行情，進入3月份就不斷下跌，現在到了一個平臺支撐點位，又開始回升。其實有色金屬的行情在去年下半年9月份就已經開始了，只是最近2月份更加猛烈些。有色金屬的行情同國際大宗商品期貨的V型反轉行情是息息相關的，因為有色金屬本身即是國際大宗商品。

我曾在沒有什么大宗商品超級周期，只有價格扭曲下的金融收割一文中表述過，我認為大宗商品這輪上漲不具備宏觀層次的經濟基本面支持的，而是市場上存在的超發貨幣引起的價格扭曲，結構撕裂的結果，也就不會出現一個具有周期性質的趨勢，更可能出現的是隨著美元貨幣政策的變化而不斷發生的劇烈波動。

這次有色金屬的行情同樣是跟隨國際大宗商品的上漲趨勢，主要原因還是全球經濟開始從疫情中全面恢復，當然作為世界工廠的中國快人一步，所以導致去年大宗商品就開始抬頭了，但是經濟雖然復蘇，生產加工制造總是最先走在前面的，但作為原料供應的大宗期貨，特別是有色金屬，因為資源分布的不平衡和國際分工的特殊性，這些供應產地往往比較落后，因此出現了開工恢復緩慢供應不足。

但是我們同樣看到，經濟復蘇只是從疫情的危機大坑中爬了出來，并沒有出現經濟的全面增長，全球經濟就像個病人，從手術臺上下來，還處于康復階段，你要他馬上大吃大喝恐怕不可能，再說沒危機之前全球經濟在2018年就已經進入衰退階段了，全是在靠債務和貨幣支撐著。

因此我得出從長期趨勢來看，大宗商品包括有色金屬并沒有太大的行情，現在的上漲行情就是V字反轉，當然這轉的已經超過疫情前的價格了，所以3月份又開始下跌，所以未來大宗商品和有色會保持在疫情前的價格上下波動甚至大幅震蕩，因為貨幣的流動性還沒有開始收縮，將來是一個震蕩波動的行情，漲了要出，跌了要買回來，千萬不要追漲殺跌。

大宗商品除了石油和糧食，這兩樣是受美元戰略影響的，價格不僅僅受供需左右，其他品種包括有色金屬的價格都是受短期因素和供需平衡影響，只要不出現什么大的事件，基本上就是在一個大區域里波動。當美元不斷走強收縮信用的時候，反而就是行情結束之時了。

到此，以上就是小編對于江西保護膜代理廠家地址的問題就介紹到這了，希望介紹關于江西保護膜代理廠家地址的2點解答對大家有用。