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白茶是什么茶，是綠茶嗎？

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。

白茶是微發酵茶，是六大茶系之一。白茶的工藝很特殊，主要的加工工藝為萎凋與干燥。這種加工方式特殊在沒有人工破壞茶葉組織細胞結構，沒有通過殺青與揉捻來讓茶葉內物質溢出。

萎凋有分三種，分別是室內萎凋、日光萎凋、復式萎凋。而萎凋的手法大致是這樣的，將白茶攤晾在篾箅上，讓其自然脫水，蔫掉。

等蔫到一定程度進行下一工藝“干燥”。干燥的方式同樣有很多種，比如靠太陽光、加溫設備、炭火等。

就是因為白茶不炒不揉的特性，讓白茶變得純粹，口感與功效都很好。白茶的主要產區是在福鼎、政和，此外還有松溪、建陽等地也有少量白茶產出。

白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉與貢眉。

綠茶是不發酵茶，主要的加工工藝為殺青、揉捻與干燥。因為綠茶不發酵，所以綠茶保留了很多鮮葉的天然物質。

綠茶含有許多茶多酚、兒茶素、葉綠素等，滋味非常鮮爽，營養價值高。

綠茶的特點就是“三綠”，指的是干茶綠、茶湯綠、葉底綠，而這一特點可以作為判斷某茶類是否是綠茶的方式之一。

綠茶的主要代表茶有西湖龍井、六安瓜片、碧螺春、恩施玉露、安吉白茶等。

題主您好。在我國，有很多茶叫白茶，這些茶在茶類分別上有的是白茶，有的是綠茶，有的甚至是烏龍茶。要弄清楚這些叫白茶的茶屬于什么茶，我們得把白茶、白化茶、白毛茶等概念弄清楚，弄清楚了這幾個問題，您所問問題的答案也就出來了。

我國茶葉產地廣闊，不同的產地生長的茶樹不一樣，每個產地做茶的理念不一樣，所以茶葉種類繁多。按照發酵度的不同，2014年國家頒布了茶葉分類的國家標準《GB/T 30766-2014 茶葉分類》將我國所有的茶葉分為綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶（普洱茶熟茶為黑茶）、普洱茶（生茶）七類。

從茶葉分類角度而言的白茶是一種微發酵茶，這種茶是迥異于綠茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、普洱茶當中的任何一類的茶，它單獨成為一類，就叫“白茶”，是主要依照做茶工藝的特殊性分出來的一個茶葉類別。

這種茶在做茶工藝上獨具特色，白茶的茶青采摘以后，跳過了其他茶類的殺青，也沒有揉捻這一個做茶環節，人們會直接把茶青攤在地上用日光晾曬或者用文火烘干做成茶。凡是用這種工藝做成的茶，一般意義上都是茶類意義上的白茶。

這種茶是一種后發酵茶，不太講究鮮飲。白茶做好以后，或者壓成餅，或者以散茶的形式儲存，假以時日，讓它隨著時光的流失自己發酵，形成鮮醇甘甜的老白茶。

作為七大茶類之一的白茶產地主要在福建（福鼎白茶、政和白茶）和云南的景谷（景谷月光白）等地。按照茶青采摘標準的不同，白茶主要分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四大類，其中白毫銀針為最佳。

在我國，有些叫白茶的茶并不是指茶類意義上的白茶，而是指得了白化病的白化茶。這些茶樹的芽茶因為白化病，在特定溫度或者特定生長期時茶青的色澤泛白，所以人們也把它們叫白茶。但是這些白茶并不屬于茶類意義上的白茶，因為它們或會以綠茶的做茶技藝來做成茶，屬于綠茶，或會以烏龍茶的做茶技藝來做成茶，屬于烏龍茶。

1、名字叫白茶，但實際上是綠茶的茶

有些茶名字叫白茶，但是卻是以綠茶工藝做成的茶，這類茶在茶類意義上屬于綠茶。如

安吉白茶（浙江安吉）、天目湖白茶（浙江天目湖）、景寧白茶（浙江景寧）、常名莊白茶（貴州梵凈山）、黃山白茶（安徽黃山）等。

到此，以上就是小編對于永嘉柔軟保護膜廠家的問題就介紹到這了，希望介紹關于永嘉柔軟保護膜廠家的1點解答對大家有用。