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艾草能做成什么食物？怎么做？
馬上又要迎來每年一度的端午節了，端午節在很多地方都有吃粽子，賽龍舟的習俗，還有的地方會插艾草，吃艾葉做成的美食，其中艾葉青團就是其中一道非常美味的，還有用艾草煮雞蛋等等，花樣也非常多，接下來說一下幾種制作方法。
做法一，艾葉青團。
準備食材:
艾草，糯米粉，白糖，豬肉，香菇，荷葉，鹽，雞精，白胡椒粉。
制作步驟:
- 艾草上面的硬硬的枝干要去掉，把艾葉采摘下來，清洗干凈以后，放入鍋中，加入清水，煮沸以后，把艾葉撈出，放入料理機中打成碎泥。
- 倒入盆中，加入白糖，糯米粉，用筷子攪拌均勻，然后加入少量水，邊加邊攪拌，和成一個糯米艾葉的面團。
- 豬肉清洗干凈，切成粒，最好是用肥瘦相間的五花肉，做出來比較香。
- 香菇提前20分鐘泡上，清洗干凈以后，去掉根蒂，切成碎粒，放入豬肉中。加入鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻。
- 和好的糯米團，分成大小相同的小團子，把每個小團子拿在手上按壓一下，做成一個薄皮的形狀，包入餡料，然后收口。
- 蒸籠里面放上荷葉墊底，把做好的青團口朝下放入荷葉上。
- 鍋里加水，燒開以后，把蒸籠放上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，取出即可食用。
做法二，艾葉煮雞蛋。
準備的食材有:
艾葉，雞蛋，大紅棗，紅糖，清水。
制作步驟:
- 艾草從枝干上采摘下來，清洗干凈，放入碗中備用。
- 雞蛋外殼要徹底清洗干凈，因為表面有細菌很多，沖洗干凈，放入碗中備用。
- 準備鍋，加入清水，放入艾葉雞蛋，把大紅棗清洗一下，放入鍋中，蓋上蓋子，大火燒開以后繼續煮五分鐘，把雞蛋煮熟取出。
- 雞蛋外殼剝掉，繼續把雞蛋放入鍋中，加入紅糖，攪拌均勻，化開以后繼續煮五分鐘，蓋上蓋子燜兩分鐘。
- 取出以后把艾葉撈出扔掉，剩下的雞蛋，大紅棗，紅糖水倒入碗中即可食用。
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人們都喜歡用艾草來制作各種美食和糕點。因為清明前后的艾草長得最好，也是最香最嫩的時候，用它做出來的食品有種特殊的香味，營養價值也非常高，所以備受眾人喜歡。
其實，艾草是屬于野菜的一種。以前在田埂和路邊都隨處可見，但現在卻很難看見找尋，連菜場也沒賣的。找不到新鮮艾草，可以在網上購買艾草粉來做，這樣更方便。不光是青團，用它做出來的饅頭卷不僅味道好，綠白相間的外觀看起來也特別清新養眼。
| 網紅咸蛋黃肉松青團 |
By 香兒廚房
用料
主料：糯米粉250克、澄粉50克
艾草能做成艾草糍粑美食。現分享原味艾草糍粑做法如下。
食材:
新鮮艾葉 1000克
糯米粉 1000克
白糖 適量
油紙 剪塊適量
方法/步驟:
每年3-5月份，是艾草生長最好的季節，這個時候的艾草嫩綠，最適合摘回來做艾糍粑吃了。
第1步：采摘艾草的嫩芽。
第2步：清洗艾草，然后放入鍋中加水煮開，煮到艾草葉又軟又綠（焯水熟透）即可。然后冷水沖洗后瀝干水分。（如果艾草很多可以瀝干水分用食品袋分別裝起來放在冰箱冷凍，以后想吃艾糍粑時可以拿出一袋來解凍，用水煮開和糯米粉又做來吃）
艾糍制作原料：艾草葉、紅糖、白糖、粘米粉、花生。輔料：芭蕉葉。
制作步驟； 1.首先將艾葉洗干凈，冷水燒開后，把艾葉放進鍋里煮幾分鐘，然后撈起冷水沖洗一下可以去掉苦澀味，也可以省去此步驟。
2.將出過水的艾葉用刀剁成泥狀，這個過程有點兒累，那就先想象一下艾糍做好了的味道，此癥立刻可消。
3.花生餡：將炒熟的花生碾碎，越碎越好，然后加入白糖攪拌均勻。
4.加適量的紅糖水，將粘米粉與艾葉泥用力搓勻，搓勻后開始包造艾糍了。
5.將艾糍放在事先剪成小塊形狀的芭蕉葉上，作用是不致艾糍跟蒸籠黏著，也防止艾糍相互黏貼。
6.艾糍放蒸籠上，猛火蒸15分鐘后大功告成。為什么使用蒸籠蒸？因為蒸籠不會將水分殘留，艾糍有水分影響味道。
如果想要香口味道，將艾糍下油鍋煎一下，要原味的蒸熟后可食用。
自己包的艾糍真材實料，制作也簡單，趕快動手試試吧！
我所在的家鄉在廣東省的韶關市，這是一個位于粵北山區的美麗山城。韶關也是一個以客家人為主的城市。吃艾是客家人的飲食習慣之一，在韶關，我們最為喜歡的就是艾糍。下面，我就將它們的做法分享給大家。
第一步：把新鮮的艾草浸泡30分鐘左右，留下葉子即可；然后用白開水燙3分鐘左右，放入鍋里面翻炒幾下。
第二步：加水將艾葉打成漿糊狀，加入糯米粉搓成面團狀。
第三步：將花生放入鍋里進行翻炒并去皮。
第四步：將花生磨碎并加入適量的黑芝麻、白芝麻和白砂糖。
很高興為你解答，艾葉可以做很多美食。艾糍，艾葉雞蛋。艾根煲雞等！
清明前后是艾葉最嫩的時候，在我這邊農村艾葉通常用來做艾糍
做艾糍準備的食材：艾葉，糯米粉2粉。粘米粉1粉，肉1斤，韭菜1斤，馬蹄半斤
做法：1、艾葉洗干凈，把艾葉倒入鍋里焯水。焯水后撈出來濾干水。把艾葉剁碎備用。
2、把剁碎的艾葉倒入鍋里煮。煮開的艾葉倒入2:1準備好的米粉里面。艾汁和米粉攪拌均勻后，揉成面團。
3、把肉，韭菜，馬蹄切成小塊，把所有的餡料炒熟。
4、揉個小面團，把餡料包進去再揉成圓形就可以了
5、做好的艾糍冷水下鍋蒸20分鐘就可以了
如何應用厭氧-好氧技術處理制藥廢水？
厭氧生物處理方法主要以上流式厭氧污泥床法、水解升流式污泥床法和厭氧折流板反應器法等為主。這其中采用上流式厭氧污泥床法進行處理時，不僅結構十分簡單，而且停留時問較短，不需要再設置污泥回流裝置，但厭氧生物處理方法對技術具有較高的要求，馴化時間較長，如果達不到具體的要求，則會對水質的穩定性帶來較大的影響。水解升流式污泥床法能夠將無法降低的大分子有機污染物降解為小分子有機污泥物，具有較高的可生化性能，反應速度較快，而且反應過程中污泥產生量較小，不需要密閉、攪拌和分離器等環節，具有較好的經濟性。相較于其他方法而言，厭氧折流板反應器在處理制藥廢水時具有非常好的效果，結構簡單，能夠有效的實現對污泥的截留，在處理高濃度廢水、有毒廢水及難降解廢水過程中都能夠取得良好的效果。
好氧生物處理技術大致可分為普通活性污泥法、序批式間歇活性污泥法和深井曝氣法等三種方式。普通活性污泥法在目前制藥廠污水處理中應用的較為普遍，而且此種方法也較為成熟，但在應用此種方法時，由于需要對廢水進行大量的稀釋，這就導致廢水中有大量的泡沫產生，污泥膨脹率也高，直接影響了去除效果。
而對于間歇性排放、水量水質波動較大的制藥廢水進行處理時，通常都會選擇序批式間歇活性污泥法，此種方法不僅結構簡單，具有非常好的經濟性，而且可以對水質進行均化，不存在污泥回流的情況，但此種方法由于污泥產生沉降，這樣就需要利用較長的時間來對泥水進行分離處理。深井曝氣法是高速活性污泥系統，和普通活性污泥法相比，深井曝氣法具有以下優點，包括氧利用率高，深井中溶解氧效果好，充氧能力相當于普通曝氣的10倍；污泥負荷速率高；占地面積小、投資少、運轉費用低、效率高、COD的平均去除率可達到70%以上；不存在污泥膨脹問題；保溫效果好，可保證北方地區冬天處理廢水獲得較好的效果。
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