荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo) 荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo)公告

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo)的解答，讓我們一起看看吧。

湖南特色農(nóng)產(chǎn)品“白辣椒”，是用青椒做出來(lái)的嗎？青椒怎么變白的呢？

是用青辣椒做出來(lái)的。先把摘來(lái)的青辣椒用開(kāi)水燙一下，再放在太陽(yáng)底下哂到潤(rùn)干(切記不可暴曬)即收干水后放在大盆內(nèi)，撒適量鹽翻拌均勻(也有將辣椒剪成兩邊的，到尖頭不分開(kāi))后再放陽(yáng)光下曬干即成。

問(wèn)：湖南特色農(nóng)產(chǎn)品“白辣椒”，是用青椒做出來(lái)的嗎？青椒怎么變白的呢？

熱烈的辣椒與湖南人一拍即合。湖南人喜歡吃辣椒，人人吃辣椒，并將辣椒的做法與吃法發(fā)揮到了極致。鮮辣椒可以做成剁辣椒、醬辣椒、白辣椒、辣椒粉、辣椒節(jié)等等，其吃法更是數(shù)不勝數(shù)：白辣椒炒雞、醬辣椒燜鴨、油淋辣椒、水煮辣椒、擂辣椒、燒辣椒。。。

白辣椒就是選用顏色較深，肉質(zhì)較厚，完全成熟的、較辣的青椒，經(jīng)系列步驟制作而成。這樣才能保證做出來(lái)的白辣椒口感脆爽、辣味十足。

一、選材

菜園里選擇靠辣椒樹下面枝杈上相對(duì)較老、顏色較深、肉質(zhì)較厚的青椒采摘下來(lái)。注意技巧：未完全成熟的青椒做出的白辣椒就是一層皮；連辣椒蒂把一起采摘，才能做出一只完整的白辣椒哦。

二、清洗

青椒采收回來(lái)，清除表面污物后下入淘米水、井水浸泡、清洗2-3遍至干凈即可。注意技巧：每次浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5分鐘即可；清洗過(guò)程中切勿壓破或損傷青椒，以免影響白辣椒口感。

三、焯水

柴火灶起鍋燒水至煮沸，下入清洗好的青椒焯水2分鐘左右，以用筷子夾時(shí)顯軟即可迅速撈出，攤簸箕里。注意技巧：這一步特關(guān)鍵，焯水時(shí)間不夠，做出來(lái)的白辣椒綠白相間，顏色不一，口感不佳；焯水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，青椒肉質(zhì)完全焯熟，做出來(lái)的白辣椒就剩層皮，口感不脆。

四、暴曬

白辣椒是湖南的特色腌辣椒，用來(lái)燒菜極為美味，香辣不過(guò)分，開(kāi)胃下飯。

在腌辣椒里，白辣椒是用來(lái)配菜，需要另行加工，其他腌法都可直接調(diào)味開(kāi)吃。所以，在腌法上有點(diǎn)區(qū)別，多了道曬干的工序。

白辣椒做法和步驟如下：

第一步，挑選辣椒。

如今辣椒供應(yīng)充足，不僅表現(xiàn)在量上，品種也多樣選擇，買辣椒時(shí)要挑選那種生長(zhǎng)成熟的青辣椒，不很辣的，很辣的，瘦弱的都不要。從鄭州市場(chǎng)看，二荊條品種比較合適，辣度適中，大小胖瘦都不錯(cuò)。

第二步，清洗辣椒。

辣椒買回后，先要仔細(xì)逐個(gè)的挑選一遍，有蟲、受傷或長(zhǎng)勢(shì)不很好的都不要。關(guān)鍵要個(gè)個(gè)完整飽滿，然后洗干凈。

第三步，焯水。

鍋里燒水，水開(kāi)放入辣椒，一次不要放多，免得煮不透，發(fā)生煮過(guò)火現(xiàn)象。待到水再開(kāi)，辣椒變深色，就焯好了，撈起來(lái)。

第四步，暴曬。

我們常德這邊都不做，在益陽(yáng)我丈母娘家年年做，管它叫“卜辣椒”，酸辣可口，又和泡椒的味道不一樣，酸辣中帶著咸香，風(fēng)味別有不同。每年都會(huì)從丈母娘家?guī)c(diǎn)回來(lái)，自己炒肉吃特別下飯。小趙就將卜辣椒的做法講給大家聽(tīng)一聽(tīng)！

做卜辣椒就用青辣椒就可以了，紅的多用于剁椒或者做辣椒粉子，顏色好看一點(diǎn)。選擇青椒要稍微老一點(diǎn)的，肉要厚一點(diǎn)的最好，去不去蒂都無(wú)所謂，最主要的是清洗干凈，瀝干水備用。

用大鍋燒開(kāi)水，將洗干凈的辣椒倒在鍋里焯水，要五六分鐘在撈出，曬到五六成干，太陽(yáng)越大越好，很容易曬白。要是陰雨天氣，品相就會(huì)大打折扣。再用撒上鹽，鹽不要撒太多，太多不帶酸，按8:1的比例，拌勻放在壇子里密封儲(chǔ)存起來(lái)。

自己想吃的時(shí)候就從壇子里拿點(diǎn)出來(lái)做著吃就好了。有些沒(méi)有壇子（現(xiàn)在的年輕人不喜歡看到那種陶土壇子），也可以用塑料袋多套幾個(gè)袋子放進(jìn)冰箱，想吃的時(shí)候再拿出來(lái)就好！

有些地方的也有直接曬干的，在吃的時(shí)候就用水泡泡，也可以去掉點(diǎn)咸味。這種也和不泡的味道差不多，就是在吃的時(shí)候要泡一下，要不然嚼不動(dòng)！

我是常德農(nóng)村小趙，和大家一起分享農(nóng)村里的那些事！

我們家每年會(huì)做一些這種白辣椒，能吃很久，味道也很棒，白辣椒是青椒做的，首先，把青椒從地里摘回來(lái)，用開(kāi)水燙幾分鐘，然后撈出來(lái)，放到太陽(yáng)底下去曬干，這時(shí)候從開(kāi)水里撈出來(lái)的辣椒還是青色的，是沒(méi)有變白的，等到曬個(gè)好幾天，顏色也就慢慢變白了，辣椒完全曬干后，可以收起來(lái)，這時(shí)候就是白辣椒了，也可以曬到半干不干的時(shí)候，放些鹽，放到壇子里，密封，要吃的時(shí)候就從壇子里拿一些出來(lái)，這時(shí)候的白辣椒就會(huì)有一股酸味，那味道也是極好的，在我們家鄉(xiāng)，等到辣椒成熟的季節(jié)，每家每戶都會(huì)或多或少的曬一些白辣椒！

湖南特色農(nóng)產(chǎn)品“白辣椒”，拿來(lái)炒臘肉、或者是炒五花肉，其辣度適中，然后再加上臘肉的咸香，非常的好吃，風(fēng)味獨(dú)特。那么湖南特色農(nóng)產(chǎn)品白辣椒是怎么做出來(lái)的呢？

他確實(shí)是用青椒做出來(lái)的，青椒焯過(guò)水，曝曬脫去葉綠素，它就變成白辣椒了。很多人以為白辣椒就是一種白色的辣椒品種，其實(shí)不是的，它是湖南這邊的一些農(nóng)家將當(dāng)季出的吃不完的青椒經(jīng)過(guò)曬制而成的。具體做法如下：

新鮮摘下的青椒，洗凈。大鍋燒開(kāi)水，把辣椒放下去焯十來(lái)秒鐘就可以了，時(shí)間太久以后曬出來(lái)的白辣椒會(huì)發(fā)黑，不好看。撈起來(lái)后給他攤開(kāi)到太陽(yáng)底下曝曬，一般不曬一天時(shí)間，中間翻一次，他整個(gè)就白了。

當(dāng)天晚上收回來(lái)，用剪刀把它剪開(kāi)，當(dāng)然也可以不剪開(kāi)剪開(kāi)的話。然后撒點(diǎn)鹽，大概五斤辣椒半斤鹽，腌制一晚。

第二天繼續(xù)拿出去曝曬，然后在四五天之后，就會(huì)曬得很干很干，就可以收起來(lái)了，這樣曬出來(lái)的白辣椒干一般可以儲(chǔ)存半年以上，把他放到干燥的地方密封保存就行。

今年我家里種了三大塊的辣椒樹，然后結(jié)了很多的青椒，也陸陸續(xù)續(xù)做了好幾茬的白辣椒。然后呢，有一些朋友想要，于是也就賣出去了二三十斤！有網(wǎng)友問(wèn)，這白辣椒要怎么吃啊？

然后下面說(shuō)一說(shuō)那個(gè)白辣椒，具體是怎么的做來(lái)吃的？因?yàn)檫@個(gè)辣椒已經(jīng)曬得非常非常的干了，因此吃之前要用溫開(kāi)水把它泡軟，泡大概半個(gè)小時(shí)就可以可。

然后再把它切成段，在炒臘肉炒五花肉放辣椒的時(shí)間你給它換成白辣椒，把白辣椒放在油里面爆炒一下。

因?yàn)槔锩姹旧砗幸稽c(diǎn)鹽，辣椒的話就不用再額外放鹽了，口味重的可以再放點(diǎn)。最后起鍋的時(shí)候放一些蒜苗段啊，蒜瓣片，起鍋，來(lái)吃，嗯嗯，很香的哦！

覺(jué)得不錯(cuò)，加個(gè)關(guān)注點(diǎn)個(gè)贊吧～

到此，以上就是小編對(duì)于荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于荊州工地保護(hù)膜設(shè)計(jì)招標(biāo)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。